酱香型白酒和浓香型白酒相比，哪种更好喝?
酱香型白酒更好喝 酱香酒的酒曲是高温大曲发酵，单次发酵的时间是30天，完整的周期需要经过8次发酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品质是比较好的，这就是大名鼎鼎的“12987”工艺。
能问这个问题的人估计也都很清楚酱香型白酒和浓香型白酒的酿造工艺是有区别的，酱香型白酒属于高温大曲，而浓香型白酒则属于中温大曲。 但是我们喝酒的人不论工艺，只认酒的好坏，所以具体要说酱香型白酒好喝还是浓香型白酒好喝，这个也要看每种酒的具体味道，就比如龙生九子，还各有不同呢。再说每个人的喜好也不一样。 所以我觉得大家不必纠结哪种香型的酒好喝，能找到我们喜欢喝的酒就好，可以变换多喝几种类型的酒。 比如浓香型的酒，可以验证下古井贡酒的甘美醇和，回味悠久；洋河大曲的绵软净香。 比如酱香型的白酒里，首屈一指茅台酒，我估计大家多数是听说好喝，没几个人能尝到真正的茅台吧。喝过茅台镇产的蒸台酒青坛，中档的价格，口感在酱香型的酒里也算中规中矩。觉得酱香型的酒也不错。 同一种酒不同批次酒味都不尽相同，所以我们不必拘泥于哪种香型的酒好喝，本来喝酒不求最贵，也不求其最好，只看在坐何人？
酱香型白酒好喝。 酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。
为什么酱香比浓香受欢迎?
1. 酱香比浓香受欢迎。 2. 因为酱香具有更浓郁的香味和口感，能够更好地满足人们对于食物的味觉享受。 同时，酱香的制作过程中通常会使用豆酱等发酵食材，增加了食物的复杂度和层次感，使得口感更加丰富。 3. 此外，酱香在烹饪过程中常常会使用较多的调料和香料，如生姜、蒜、辣椒等，这些调料能够增加食物的风味和口感。 因此，酱香相对于浓香更具有独特的风味特点，更能够引起人们的兴趣和喜爱。
酱香酒的工艺流程以及生产愿料决定了酒的口感，特别是酱香采用的国标12987工艺，酒香醇厚有淡淡的焦糊味，浓香酒的工艺就没有这么好，所以酱香更受欢迎。
酱香型白酒与浓香型白酒的受欢迎程度可能因地区、个人口味和文化背景等因素而有所不同。在解释酱香型白酒受欢迎的原因时，我们可以从以下几个方面来考虑： 1. 独特的酿造工艺：酱香型白酒采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒的独特工艺，使得酒体具有浓郁的酱香风味。这种独特的酿造工艺使得酱香型白酒在口感和风味上具有较高的辨识度，吸引了一部分消费者的喜爱。 2. 丰富的口感：酱香型白酒的口感通常较为浓郁、醇厚，带有一定的甜、苦、酸、涩等多种味道。这种丰富的口感使得酱香型白酒在品鉴过程中具有较高的层次感和复杂度，受到了一些消费者的青睐。 3. 地域文化因素：在中国白酒市场中，酱香型白酒主要产于贵州省，特别是茅台镇。茅台酒作为酱香型白酒的代表，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。茅台酒的知名度和影响力使得酱香型白酒在部分地区更受欢迎。 4. 健康观念：部分消费者认为酱香型白酒具有较高的健康价值。酱香型白酒在酿造过程中产生的一些生物活性物质（如酚类化合物等）被认为具有一定的抗氧化、抗炎等作用。这种健康观念可能影响了部分消费者对酱香型白酒的喜好。 然而，这并不意味着酱香型白酒一定比浓香型白酒受欢迎。浓香型白酒同样具有丰富的口感、独特的酿造工艺和深厚的文化内涵。在实际消费过程中，消费者往往会根据自己的口味、喜好和文化背景来选择白酒类型。因此，酱香型白酒和浓香型白酒之间的受欢迎程度可能因个人和地区差异而有所不同。
酱香型酒比浓香型酒好喝，因为酱香型采用的是酱香酒曲发酵而成，特别是粮食发酵时产生的浓郁的酱香气味，盖过了浓香型酒的特色，因此酒体比较浑厚，口感比较绵柔，因此酱香型的酒比浓香型的酒好喝
酱香酒的特别之处就是香气复杂，风味较浓香和清香更有特点，特别是茅台等酱酒的炒作也带火了相关的酒类，而且各种宣传也层不不穷，什么酱香对身体好啊，有一千多种物质等的信息，让很多酒友对酱香格外喜欢。 另一点就是好的酱香酒喝完不上头，确实是身体的反应较小。
酱香和浓香是中国白酒的两个大类，酱香酒和浓香酒在风味、生产工艺、产区等方面都有所不同，因此受到不同消费者的喜爱。 一般来说，酱香酒的风味较为复杂，香气独特，口感柔和，因此比较受到女性和年轻人的喜爱。而浓香酒则口感较为浓烈，酒体较厚重，因此比较受到男性和老年人的喜爱。 另外，酱香酒的产量相对较少，因此价格也会相对较高，这也使得酱香酒显得更为高档和奢华，更容易引起人们的关注和追捧。此外，随着经济水平的提高和文化消费的升级，消费者对于品质和口感的要求也在不断提高，这也为酱香酒的发展提供了更多的机遇和空间。
五粮液浓香型与酱香型哪个好?
五粮液浓香型与酱香型相比，个人觉得还是浓香型好，五粮液主打浓香型，是多粮跑窖浓香的典范，也是浓香型白酒的王者，虽然它下面的系列太多，但不管怎么样，普五、1618、交杯等绝对是不可多得的好酒；而五粮液生产酱香型市场上默默无名，价格也非常的便宜，虽然品质不会太差，但跟它的浓香型比还是有差距的。
五粮液浓香型与酱香型相比肯定是浓香型更好，因为五粮液是中国浓香型白酒的领头羊，在世界知名度也是很高的，每年的销售产量也是非常的大，口感和质量得到了大家的认可的。 五粮液开发过酱香型白酒，不过得不到市场的认可。酱香型白酒认知度高的还是茅台酒。
五粮液没有酱香型的，所以没法比较。但是如果抛开五粮液的话，只讨论浓香型和酱香型白酒，那么，应该是酱香型更好点。酱香型喝多了不上头，不口渴。
酱香型和浓香型的白酒哪一种比较好喝?
酱香型白酒好喝。 酱香型白酒的口感酱香突出、幽雅细腻，以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久、回味悠长等特点而名闻。酒液倒入杯中过夜香气久留不散，令人回味无穷。
酱香型白酒比较好喝。 酱香型比浓香型白酒好喝，首先先从酿酒的时间和工艺看，酱香出酒的时间很长出的酒体微黄，口感醇厚入口回甘。
浓香型和清香型哪个好喝?
因人而异我就比较喜爱清香型，口感持久留香，顺滑润喉，茶色淡而漂香。 浓香型：茶味浓而香，味而个人喜好，久泡有少许涩味。
因人而异，个人觉得清香型的好喝。 举例:拿山西的汾酒北京的二锅头内蒙的草原白口感都非常不错，没有杂味入口棉柔淳厚不辣口，这么多年酒质一直没有变过。
我感觉清香型比浓香型白酒好喝，但我身边的人大多数还是比较喜欢喝浓香型的。 初学喝酒那会，感觉所有白酒都一些味，辣。后来慢慢发现，不是这么回事，白酒不仅分香型，还分各种工艺，比如纯粮固态、固液法、食用酒精勾兑之类的，慢慢找到了一款属于自己喜欢的香型—清香型。
都好喝 1、口感： 浓香型白酒具有窖香味，口味丰满；清香型白酒清香纯正，爽口甘甜。 2、工艺： 浓香型白酒采用“混蒸混烧”，制曲以翻为主；清香型白酒采用“清蒸二次清”，制曲以排列为主。 3、酒曲：
浓香型好喝 浓香型：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，以泸州老窖为代表，浓香型白酒香气较高且香气突出。比清香型白酒香气更突出，口感更厚重。
浓香型白酒是乙酸乙酯为主的复合香气，发酵期为50天左右，窖香浓郁；清香型白酒是乙酸乙酯为主的香气，发酵期为28天左右，芬芳清爽。浓香型白酒发酵期较清香型来比较长，能够更好的发酵出酒中本身的香味，使口味更加丰满醇厚，因此就酒体质感而言浓香型要比清香型好喝。
第1条：清香型与浓香型是白酒两大支柱香型，各有各的酿造工艺及勾调程序，生产标准也不尽相同，当然以香气为主的味道也各有侧重，各有特色，没有可比性。 第2条：如果认定清香型比浓香型好喝，那是有些酒民喜欢清香型，热爱清香型，非清香型不喝。因为他们认为清香型最好喝，当然比浓香型好喝。这种观念不具普遍价值。 第3条：若以喝者多少论好喝，似乎是浓香型比清香型白酒好喝。因为中国生产浓香型白酒的厂家，比生产清香型的多，浓香产量高于清香产量，喝浓香者多于喝清香者。 第4条：白酒具有明显的地域性，此问题若在山西，可以说不言而喻。可到了四川，恐怕正好相反。再到贵州，浓香加清香也抵不过酱香，所以此题是伪命题。 第5条：每个酒民对白酒香型的认知认定不一样，上边提及爱清香者，自然评价清香白酒高于一切酒。但同样还有喜浓香者，也是非浓香不喝，显然浓香比清香好喝。
清香型好喝。 也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工艺，酒液看起来无色、清亮透明、余味爽净、甘甜爽口，具有传统老白干风格。
白酒的话我认为清香型好喝点 白酒浓香型好喝还是清香型好喝主要看你自己更喜欢哪一种口味。不能要求每一种食物都只有一种味道，因为它任何一种味道都是有它自己独有的魅力的，吃起来的口感都会很好。像白酒的话我更喜欢清淡一点的，它只有淡淡的香气，这样喝进去也不容易醉，对我们的身体也比较好。
酱香型和浓香型哪种适合长期收藏?
酱香型适合长期收藏。酱香型白酒的酿造在国家标准中明确规定，不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，需经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。
答题如下 1、如果是以投资为目的收藏白酒,无论是浓香型白酒还是酱香型白酒都有值得收藏的产品,其中酱香酒有飞天茅台、生肖茅台、纪念茅台等;而浓香型白酒则有五粮液、泸州老窖、水井坊等知名品牌的高端单品,比如像八代普五、国窖1573、井台珍藏系列等。 2、如果是为了更好的口感,酱香型白酒与浓香型白酒都比较值得收藏,因为二者都非常符合可长期存储的白酒特点,相对而言酱香酒更胜一筹些,因为酱香酒所含的呈香物质更加丰富、稳定,长期存储口感提升更加明显。
酱香型高度白酒是比较适合长期储存收藏的的，这是由于酿制工艺而决定的。浓香型高度白酒也可以存储，但低度酒不适合。
